中秋佳节饮酒作诗，向来都是诗人过中秋的必备程序，尤其是我国古代，有好多人借着中秋圆月，月光如洗，抒发自己的感慨。而那些远在他乡的游子，更是在中秋夜思乡深切，本是团圆佳节，却难以和亲人相聚一堂，共享欢乐，心中的孤寂和落寞，一时间都化作诗中文字，看似是吟风弄月，实际是情真意切，有感而发。
月饼是中秋节必不可少的食物，味道甜美，形状也象征着团圆。其实在北宋年间，月饼这个叫法就存在了，但是中秋节吃的月饼，和我们现在的月饼有很大的区别。那个时候的月饼其实是一种酥软的小饼，里面放上糖浆调匀，这种小点心被当时的人们称作“小饼”或“月团”。
宋代大词人苏轼，在中秋佳节赏月，联想到自己漂泊异乡，思乡之情更甚，吃着“小月饼”，越吃越伤心，写下了一首短短20字的妙诗，诗中五味陈杂，人生百味都蕴含其中，让人读后不知是笑还是落泪，下面我们一起来欣赏苏轼这首《月饼》：
小饼如嚼月，中有酥和饴。
默品其滋味，相思泪沾巾。
这首诗一开始就说小饼，可见月饼在当时的叫法和如今有所不同。诗人口中咀嚼着小饼，一口下去，小饼少了一块，正如月亮时圆时缺一样。既然是中秋圆月，为什么苏轼会想到月缺的时候呢，这实际上就暗中表达了作者的心情，此时苏轼孤身一人，心中自然是无比的惆怅，看似写吃小饼，实际上预示着自己的处境，就像被咬了一口的圆月，人生很不如意。
下一句的酥是指酥油，而饴是指饴糖，酥油和糖混合成小饼的陷，味道十分的甜美，甘之如饴。诗人尝到了里面的内陷，代表心情有所好转，虽然在这月圆之夜只身一人，但是能品尝这人间美味，也算是幸福的了。
第三句和第四句作者的心情又浮动了起来，细细品尝着小饼的味道，瞬间觉得五味陈杂，人生百态好像都蕴含其中，越想越伤心，越品越难过，这不就是人生吗？于是引出诗中的最后一句“相思泪沾巾”。果然，诗人还是忍不住把思乡之情和盘托出，拿着手巾擦着眼中的泪水，但是不知不觉间，手巾已经被泪水浸湿。
其实诗人这种相思之情，范围更加的广泛，这种相思是儿女思念父母、是妻子思念丈夫、是学生思念老师，是人生所有美好思念的集大成，代表了人类最温情的一面，也是月亮最圆的时刻。
我们纵观全诗，诗中的含义通俗易懂，但是意境却颇为深刻，处处都流漏出作者真挚的感情和思念。苏轼曾写过很多中秋诗词，那句脍炙人口的“但愿人长久，千里共婵娟”可谓是家喻户晓。虽然苏轼祝福着普天下之人，但是自己期盼亲人团聚重逢的希望，却只能通过吃“月饼”来诉说，这其中的滋味，更是让人泪湿衣襟。
通过这首诗，我们还可以看出，其实月饼的叫法早在宋朝就有了，只是和现在我们大众认知的月饼有所差别。据考证，到了明朝时期，中秋吃月饼才逐渐在民间流传，而且形状和大小，都和现在的月饼有相似之处。而到了清朝，中秋吃月饼更是普及到了千家万户，而且制作的手法也是越来越高超，月饼中的内陷也是各式各样，种类繁多。