再过几天就是传统的端午佳节了,端午节作为法定节日之一,也是颇为隆重。各大超市开始借着节日的噱头疯狂打折降价,这其中最多的也就是粽子了吧!
端午节五月初五吃粽子是中国大地上普遍的民俗,粽子是中国华民族特有的一种食物,这种食物以江米为馅,外面裹上苇叶、荷叶或者是艾叶,吃起来香甜可口,清香四溢。现在的中国每到端午节粽子就会大量出售,即使是在平时销量也不小。大家都喜欢吃粽子,但是说到粽子的来历却并不是每个人都知道的,下面说一下粽子的由来。
屈原画像
公元前340年,爱国诗人、楚国大夫屈原看到了楚国灭亡,在国破家亡之际屈原抱着大石头投入了汨罗江,自杀殉国。屈原投江自尽的这一天是中国农历的五月初五。人们非常的敬仰屈原,为了不让汨罗江中的鱼虾伤到屈原的躯体,人们纷纷将竹筒装上米投入到江中,吸引鱼虾来食。在此之后,为了表示对屈原的怀念与祭奠,每年到了五月初五这一天人们都会向江中投放竹筒米。这是我国最早的粽子——桶粽的来历。
后来到了汉代的建武年间,有一个长沙人做了一个梦,梦到了屈原,屈原对他说:“你们祭祀的东西,都被江中的蛟龙偷去了,以后可用艾叶包住,将五色丝线捆好,蛟龙最怕这两样东西。”于是从此之后人们开始艾叶包裹粽子,后来逐渐的发展到了用苇叶和荷叶包裹,直到今天。
随着时间的推移,粽子的样式越来越多,人们为了讨吉祥开始包裹九子粽。九子粽是粽子的一种,九子粽顾名思义就是九个粽子连成一串,这九个粽子有大有小,大的在上,小的在下,形状各异,非常好看。并且九个粽子用九种颜色的丝线扎成,颜色五彩缤纷。这种粽子一般来说是用来馈赠亲友的,比如母亲送给出嫁的女儿,婆婆送给结婚的新人等。因为“粽子”谐音为“中子”,所以九子粽有着多子多福的美好寓意。
发展到现在,粽子的口味也是多种多样,以至于引发了“甜咸大战”。但是吧,在小编看来,各地有各地的口味,何至于为这些小事儿争执呢?