青占鱼在死亡后的48小时,会产生大量的组织胺,如果吃了就会中毒,如果是之前冰冻保存的就没有毒,之后的才会有毒。一般会在食用后的30分钟到3小时内毒发,最初会导致面部潮红,还会出现头痛和荨麻疹等,不过体温比较正常,而且不会有腹泻的现象发生。
冷冻的青占鱼有毒吗
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