香椿生的能吃吗 没煮熟吃了要吐吗

香椿，这个也是一种蔬菜了，是很多人都是喜欢吃的，可好吃美味了，那么香椿生的能吃吗?没煮熟吃了要吐吗：

香椿生的能吃吗：

香椿一般不建议食用生的。

生香椿中含有大量的鞣酸，食用有涩味，很容易影响食欲，同时鞣酸会和食物中的蛋白质，发生络合反应，不易消化;未经处理香椿中还含有大量草酸，会和食物中的钙、镁离子发生沉淀反应，不能消化，还降低食物的营养成分;大量的硝酸盐和亚硝酸盐也会影响身体健康。

香椿没煮熟吃了要吐吗：

香椿没煮熟吃了可以吐掉也可以不吐掉，

吃了一口没煮熟的香椿不会怎么影响身体健康，香椿生吃没有毒性，并且一口香椿中的鞣酸、草酸、硝酸盐和亚硝酸盐含量不会很高，因此食用了一口也不会对身体造成严重的不适，因此香椿没煮熟吃了可以吐也可以不吐，将没煮熟的香椿煮熟就可以继续使用了。

香椿一般是不生吃的，吃了一点吐不吐都是没有关系的。