靠谱比较靠谱。但是要找一家啊，靠得住的加盟店。要开到，地段好的地方去。投资有风险，投资需谨慎。

谈起加盟火锅店需要注意哪些关键问题，要点，细节，这对于从事火锅店加盟创业的朋友们来讲，就非常重要了。加盟火锅店创业在餐饮行业来讲，算是投入资本相对比较大一点投资的领域，那么加盟火锅店需要注意哪些关键问题，要点和细节呢？即下来，虞恋莎，为朋友们谈谈，希望可以为大家带来一些参考。1。火锅店加盟需要注意的关键问题，要充分考虑该火锅店的品牌知名度与品牌影响力，在餐饮行业有一个非常重要的品牌效应，它能有效吸引消费者前来消费体验和享受美食。在餐饮行业，品牌效应更能引起很多喜欢享受美食的消费者闻讯而来，所以在选择加盟火锅店创业建议选有一些品牌知名度的火锅店品牌为佳，因为有知名度的火锅品牌都自带了消费者流量了，会为投资经营降低一些风险。2。火锅店加盟需要注意的关键要点，要慎重分析自身的资金投入计划，是否能够承受得起，在资金计划预算方面非常关键了，由于火锅店品牌加盟基本都需要上百平方或几百平方，甚至更大的经营面积。无论是在加盟费用，租门店，装修，添置厨房设备，桌椅板凳等等都需要先期的投入资金。在开业后还得面临许许多多员工的工资等等开销以及采购产品的流动资金，所以更要慎重分析各方面需要的资金计划，再考虑清楚是否要做该项目。3。火锅店加盟需要注意的细节，在装修门店方面非常重要，需要一套完善的装修方案，这样才能合理的安排桌子的摆放位置和提升视觉体验。在装修风格方面可选取一些比较满足消费者视觉感官的风格，这样消费者在享受美食的同时，也能或多或少体验消费的舒适场景，这样也能提升消费者的回头率。4。火锅店加盟还有一个重点，在餐饮行业都讲究，色，香，味俱全，这就需要考虑一个关键点了，哪就是厨师的水平如何了，或该品牌整体输出的技术实力。再者自身是否具有火锅店的从事管理经验或是否有餐饮管理经验的合作伙伴参与。餐饮管理经验是投资成功的前提条件之一，希望朋友们慎重分析而行。5。加盟火锅店还有一个重中之重服务体系的完善和营销推广，在餐饮行业是非常讲究人气旺的领域，在餐饮行业卖人气，在开业时的营销策划非常关键了，能否吸引许许多多的消费者前来参与消费体验是关键。餐饮行业还有一个让餐饮创业者头疼的问题，就是回头率和留存率，有很多餐饮创业者在门店开业时看上去一片火爆的场景，许许多多的人流量，活动结束后，过一段时间确冷清起来了，所以在火锅店加盟创业一定要充分考虑火锅店营销策划了。除了在菜品质量和服务跟上外，就需要看营销方案了。小结：火锅店加盟创业需要结合方方面面去权衡考虑，自身是否适合做该项目，更要从以上几点去做一个全面的分析，降低投资的风险因素。凡事“三思而后行”，再次建议火锅店加盟的创业者，“谋定而后动”。

每个火锅店加盟的方式都不同，皇三爷火锅加盟费还根据你开店大小来决定你加盟费的，具体怎样加盟可以去问一下。

我来给你分析下：一般咨询加盟，无非关心这几个问题，加盟这个品牌的优势，加盟之后的扶持，开店的成本这些。就针对这几个我来大概说一下：

优势和扶持

七掌柜针对投资商对投资方面的时间精力和资金方面会进行充分的考虑，然后在量身定制调研后，选择合适的一个商铺来进行加盟开店，这就是选址指导。选址这个其实很多品牌都有这个服务。七掌柜火锅（其他品牌也有）为每一个投资商会提供一整套系统的培训方案，进行多方面的指导，也就是让商家可以在短时间内掌握开店的相关工作要点，以及对菜品出品方面的培训，那么在开店的过程中生意方面才会越来越稳定。

在加盟的城市当中选择店铺的时候，总部的技术人员会进行到现场去进行仔细分析其前景和优势，为的就是找到的店铺在运营起来之后，生意方面也是会更加火爆的。后期也会有营运指导，帮助发现店铺运营中的问题和及时解决问题。

成本

一般会收取加盟费、管理费、保证金，其他费用则是根据加盟商选择的服务来收取，不需要的服务就不收费。

装修费这里就是跟上面说的火锅店类型、装修风格有关了，重装修就要在装修上多下功夫，环境的布局于装修要相辅相成，装修的档次要跟门店的定位、消费人群相符，还要做好消防安全措施。

物料费装修物料费都不便宜，除了这些，还有店内的各项设施设备，保鲜柜、冷冻柜等，厨房用具，桌椅板凳，员工服，收银系统等等，这些都是开店必不可少的开支。

食材费如果是点菜火锅，菜品的库存一定要适量，重品质和品相，如果是自助火锅，菜品的库存就一定要注意保鲜保质，品相是其次，因为自助是顾客想吃多少就吃多少，所以菜品的种类要多，存量也尽量多一点，像吃的人较少的菜，则可以少量备货。

员工薪酬火锅店需要的员工一般在十来个左右，面积非常大的火锅店，需要的人员就要多一些。点菜火锅对厨师的水平要求高一些，在薪酬方面的花费就多一点，不过客单价也高。自助火锅店的菜品因为对品相的要求不是很高，所以对于厨师的要求也不会特别高，自助取餐的消费方式，说明了服务员也不需要太多。房租水电水电是火锅店都有的开销，如果是自己买的店铺，就没有房租这一支出，但也需要后期的盈利来补足这部分的成本。如果是租的店铺，就需要交租金，一般是一季度一交，房租这些都是看周围的交通条件、地段这些，好地段就会贵一些，但是不建议选在商圈，因为下班后的人群停留比例太少了。

火锅店的前景非常好，种类也多，喜欢吃火锅的人也很多，目前市场比较多的就是川渝的火锅，在全国各地乃至世界都有它的身影，所以选择投资火锅的人也多。

火锅店基本都是采取加盟的形式进行，但是选择的时候记得做好考察，从公司的资质上看，因为发展的加盟店越多，在产品的味道、服务的质量、菜品的口感、管理的精确上更上一层楼，选择加盟之后能够更省心更放心去运营，大大降低了投资的风险。

选择加盟其实就是为了自己的投资得到有效的保护，所以要格外注意火锅的味道和后续的一个扶持。

渝味楠是一家创立十余年的老品牌，口碑极好，始终秉承“匠心用好料，还原老味道”经营理念，用菜只用天然食材、新鲜食材不过夜、不合格食材不验收，致力于让每位食客吃得安心，吃得放心，吃得舒心。