食用灵芝能够提高身体免疫力,增强体质。其可益气补血,滋阴补肾,尤其对于产后体质虚弱的女性,食量吃些灵芝,能够促使产后较快恢复。但是有的产后女性,并不知道灵芝该怎样食用。那么,坐月子灵芝怎么吃呢?
1. 灵芝花菇汤。首先购买一只母鸡,宰杀清洗干净之后,剁成小块,按照平常炖鸡的方式炖制,但不要加入其他调料。大火烧开之后,依次加入灵芝,花菇,淮山药,枸杞各适量,然后转小火慢炖两个小时左右即可。在食用时,以喝汤为主,可以加入少许食盐,不要加入其他调味品,以免破坏汤中营养成分。
2. 桂圆红枣灵芝汤。取桂圆肉十五粒,红枣十粒,灵芝,冰糖各适量,然后将所有的材料均放入砂锅煲中,加入清水,开锅后转为小火慢炖,大概三十五分钟左右即可。
3. 百合莲子灵芝粥。此粥制作比较简单,可按照平常熬豆粥的方式熬制。要准备大米,百合,莲子,灵芝,按照平常所需的米量准备大米,灵芝和莲子,百合少许,同时放一起熬制,在粥熬好之后,要将其中的灵芝片取出。此粥微苦,喝时可以适量加入一点冰糖。