橙汁排骨的做法,发迹车带你了解相关信息。
橙汁排骨大家听到这个名字是不是有些陌生呢？这道菜具有很高的营养价值：补肾养血，滋阴润燥。其富含的铁、锌等微量元素可以强筋健骨。下面就跟小编一起来学习如何做道菜吧！
简要答案
做橙汁排骨先将排骨焯水，然后放入沙煲中，加入姜片，蒜，加足量水，煮1.5小时；在橙汁里加入一大勺酱油、一大勺料酒，调配成酱汁；将酱汁倒入锅里，烧开，随后放入煮好的排骨 ，让排骨慢慢收汁至入味即可。
详细内容
锅里烧水，水开后，放入排骨焯一下。
随后放入沙煲中，放入姜片，蒜，加足量水，煮1.5小时。
在橙汁里加入一大勺酱油、一大勺料酒，调配成酱汁。
将酱汁倒入锅里，烧开。
随后放入煮好的排骨 ，让排骨慢慢收汁至入味就可以了。
特别提示
橙子要选新鲜的，排骨要事先煮熟烂，半小时以上为佳。