人们在生活中很容易出现肝火旺盛的现象，这不但对健康有危害，而且还会影响到情绪。在肝火旺盛的时候，大家可以通过食疗来解决，有很多日常的的食物，都具有去肝火的作用。那么，肝火旺要多吃哪些食物呢？
在肝火旺盛的时候，可以多吃些梨，它不但有润燥消风、醒酒解毒的作用，而且降肝火的效果很出色。同时在梨中还含有很多营养物质，例如蛋白质、脂肪以及铁等，大家经常食用的话，还能起到养阴清热的功效。
苦菜是一种很出色的去火食物，尤其适合肝火旺盛的人食用。苦菜的性质微寒，它有凉血保肝、清热解毒的作用，不但对肝脏有保健作用，而且还可以降肝火。大家可以在平时饮用一些苦菜汁，这样降肝火的效果更加明显。
相信大家都吃过荸荠，这是一种长在淤泥中的食物。如果大家有火旺盛的的情况，就非常适合吃荸荠，尤其是吃生荸荠，降肝火的功效非常好。荸荠属于味甘、微寒的食物，在中医理论中，荸荠具有温中益气、清热开胃的作用。肝火旺盛的人，就可以尝试多吃一些荸荠。