在我们的生活中，难免会遇到肝火旺的情况，肝火旺会引发身体出现许多的不适，所以，在我们出现了肝火旺的症状的时候，应该通过饮食的方法来缓解，这样能避免出现副作用，那么，现在就来看看肝火旺喝什么好？
肝火旺可以喝苦丁茶去火，能够起到消除疲劳和解热消暑的作用。还可以喝菊花茶，菊花菜茎叶性苦、辛、凉，有清热解毒、凉血、降血压、调中开胃等功效。
要克制情绪，不要生气，尽量做到心平气和、无忧无虑、乐观开朗，从而熄灭肝火，正常生发和顺调肝气。养成良好的饮食和生活的习惯、避免熬夜和食用生冷及上火的食物。适当运动，既可以通畅气血，促进纳新吐故，又可以怡情养肝，强健身体，达到护肝保健之目的。
以“苦”来降火，“苦”味食品是“火”的天敌。苦味的食物为什么会苦？是因为这些食物含有尿素和生物碱类等苦味的物质，苦瓜具有清热祛暑，明目解暑、利尿凉血的作用，对于肝火旺盛的人来说是极其有益的食材，除了苦瓜，还可以选择苦菜或芹菜等，都可以起到清热解毒等功效。