肝火旺盛是一种内科问题，主要症状就是眼干泛红、耳鸣易怒、视物模糊等。这往往是由于患者的不良生活习惯所导致，只要在日常生活中对作息和饮食习惯进行调整，就能改善症状。那么，喝什么汤去肝火见效快呢？
1、绿豆汤。绿豆本身就具有清热解毒的作用，所以绿豆汤降肝火的效果也很好。绿豆糖的制作方法也很简单，将150克的绿豆洗干净、浸泡两个小时之后就能开火煮，煮开花之后加入适量的白糖，放凉之后就能饮用。
2、雪梨银耳汤。雪梨具有润肺作用，而银耳能滋阴、滋补。在秋冬季节，银耳雪梨汤去肝火的效果非常明显。提前将银耳泡发、将雪梨切块后，将雪梨和银耳放入锅中煮至汤发稠，最后可以加入冰糖或者枸杞。
3、西红柿鸡蛋汤。可能很多人都想不到西红柿鸡蛋汤也具有降肝火的作用，其中起到关键作用的是西红柿，因为西红柿当中含有丰富的维生素。首先将西红柿切碎，然后将鸡蛋打散，接着热油炒熟西红柿之后加水煮滚，将鸡蛋液倒入汤中即可。
以上三款汤都很适合干火旺盛的人食用，而且味道都很不错。