蛋糕含有大量的油脂，因此这种食物的热量比大多数的食物都要高很多。并且蛋糕里一般含有很多的油脂、色素、乳化剂和脂肪酸，有些疾病患者应该少吃或者不吃，以免加重病情。那么，急性胃炎能吃蛋糕吗？
急性胃炎能不能吃蛋糕，要看病情的轻重来判断。如果是轻微的急性胃炎，患者只有轻微的腹泻，没有其他不适症状，那么是可以少量地吃一些蛋糕的。但如果急性胃炎的情况比较严重，出现频繁恶心、呕吐、腹泻等症状，那么绝对不可以吃蛋糕。
蛋糕的主要原料是奶油、黄油、鸡蛋、面粉和糖等，食用这些食物会增加胃肠道的负担，并刺激消化道分泌更多的胃酸，从而影响消化。更严重的可能会导致胃肠道出血，这无助于改善病情。一般来说，急性胃炎发作期间的饮食应该保持清淡。
急性胃炎发作后，短时间内不能食用固体食物，可以少量地补充水分，以有效维持体液代谢。在疼痛减轻或炎症得到有效控制后，可以选择食用流质或半流质的食物，或食用少量蔬菜和水果来让胃部逐渐适应进食。