小学毕业，考上了县城的重点初中，十里多路没法回家，只能住校，每周五回家一次，周天再返校，从此，开始了我的住校生活，三年心酸而又快乐的初中时光。
我家里兄弟姐妹四个，哥哥初中毕业不想上高中，早早北下广州打工去了，姐姐为了省钱，小学三年级就辍学在家帮忙干农活，我上了初中时，她也去了西安给人家当保姆，接济一家人的生活。弟弟上小学，一家人紧紧巴巴地过着日子。年少的我何曾体会到艰辛，只是觉得生活如此的美好，直到到了县城住校了，才发觉生活可以更美好，只是我没有去体会她的条件罢了。
三四十人住一间房顶三四米高的大开间宿舍，通铺摆了两排，每人九十厘米的褥子位置，就是我的窝了，冬冷夏热，年少的我竟觉得快乐无比，集体生活的热火朝天驱赶了一切困难。
所有的一切困难都不是困难，唯有吃饭成了我的最大心病。十二三岁正是长个子的时候，可是一天三顿的白水泡馍怎么也填不饱我饥饿的肚子。
每周天中午，母亲总是雷打不动地给我蒸上两笼馒头，我算好每天三个，五天十五个，剩下的就是家里的伙食了。我骑着父亲买的二手自行车，挂着装满一周口粮的馍笼笼，和同村的小兵，邻村的宏强，小强相约骑车去上学。下塬的土路上，塬下平整的柏油马路上，留下了我们欢乐的记忆。你追我赶的风驰电掣般飞奔着。
学校禁止骑车，我们只好将车子放在小强父亲的工地上，然后手拎着馍笼笼走向学校去，我们走的小路，一次小兵不小心摔了一跤，馍笼笼倒了，大白馒头滚了一地，沾满了土，我们几个心疼的一个个捡起来，小心翼翼地擦去土尘，再怎么擦也掉不了的尘土，伴着小兵吃了一周，以后再也不敢提着馍笼笼奔跑了。
早晨天麻麻亮，起床的铃声催醒了我们，去水龙头上洗脸，刷牙，回来后，拿出绿色的洋瓷碗，拿一个馒头出来，用手掰成核桃大小的块状，拿出床底下的暖水瓶，倒满，冒着白花花的热气，取出一点盐巴放进去，搅一搅就狼吞虎咽地吃了起来。生活条件好点的有从家里拿来的油泼辣子放进去，宿舍立马飘来一股淡淡的香味，惹得我急忙加速吃完自己一片白的开水泡馍，我怕我馋的胃催动我的泪腺，又加进去一点咸味，没法下咽这碗饭。家里的菜籽油都是父亲自己种的菜籽，拿到乡上榨回来的，紧巴巴一点，我又怎好意思给母亲要油泼辣子改善我的生活呢？能吃饱都已经不错了，怎能奢望多一点红色的辣子呢？
早晨做完操，县城的走读生都挤到一楼的小卖铺去买两毛钱一个的烧饼吃，我摸了摸咕噜咕噜叫的肚子，默默地走回课桌，看着书，努力忘掉饥饿。
终于中午下课了，我们住宿生一窝蜂地跑向了宿舍，我依旧是早晨的一套：一碗白花花的开水泡馍三两分钟就解决了午饭，家底好点的学生去对面的灶上买一碗红彤彤的臊子面美美的蹀着，看着我又一次哈喇子流了下来。上床午睡，暂时忘了美味的臊子面了。
下午的课结束后，晚饭又是一顿白开水泡馍，加点盐巴，晚饭结束了。九点半下了晚自习，洗脸洗脚结束，看会书又觉得肚子咕咕叫了，心里盘算着还有几天到周五，硬是压住了想吃口馒头的冲动……
三年来的风风雨雨中，家里的光景慢慢地好点了，母亲每周给我一元钱，基本上都是在口袋里装出了水来，才依依不舍的花两毛钱买一碗油泼辣子臊子面，美美的改善一下自己的生活，享受的滋味能持续几周，一元钱也是能花几个月，也不觉得开水泡馍吃着清汤寡水了。
最难熬的日子是冬天和夏天，冬天馒头冻的硬的能当石头用，每次都是费老大的劲才能掰开一个，开水倒进去，一丝烟的热气呼的不见了，只能吃着似凉不凉的泡馍填肚子；夏天就更麻烦，馒头一般到周三就开始长长长的灰色毛毛，每次用蒸布沾点盐水擦一遍，晚上又会呼啦啦长起来一片片灰点点的短毛，看着难受，吃着更有种怪怪的味道，实在难吃，就带点醋放进碗里，压一压怪味，照样吃下去了。
初中毕业了，为了给家里减压，上了中专，走入了西安，终于告别了我的白开水泡馍时代。每每想起来，那种快乐而心酸的感觉就不由涌上心头，不吃苦中苦，何来人上人，现在的我也是碌碌无为，但回首往事时，初中的那段时光确是我一生中最难忘的时光，她时时鞭策着我向前行，小时候的苦，在求知的路上又算得什么？
也许现在再也没有人吃白开水泡馍了，但是我还是将那段难忘的回忆讲出来，鞭策着我，不要忘记现在的生活，是从白开水泡馍开始的。