生物包括动物和植物，生物由原核生物、真核生物及非细胞生物组成，包括动物、植物、细菌、真菌、病毒等，其特征是可以进行新陈代谢。下面是张承辉整理的生物必修一蛋白质的知识点，仅供参考希望能够帮助到大家。
生物必修一蛋白质的知识点
一、氨基酸及其种类
氨基酸是组成蛋白质的基本单位(或单体)。
结构要点：每种氨基酸都至少含有一个氨基(-NH2)和一个羧基(-COOH)，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。氨基酸的种类由R基(侧链基团)决定。
二、蛋白质的结构
氨基酸、二肽、三肽、多肽、多肽链、一条或若干条多肽链盘曲折叠、蛋白质
氨基酸分子相互结合的方式：脱水缩合一个氨基酸分子的氨基和另一个氨基酸分子的羧基相连接，同时失去一分子的水。
连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键三、蛋白质的功能
1、构成细胞和生物体结构的重要物质(肌肉毛发)
2、催化细胞内的生理生化反应)
3、运输载体(血红蛋白)
4、传递信息，调节机体的生命活动(胰岛素)
5、免疫功能( 抗体)
四蛋白质分子多样性的原因
构成蛋白质的氨基酸的种类，数目，排列顺序，以及空间结构不同导致蛋白质结构多样性。蛋白质结构多样性导致蛋白质的功能的多样性。
规律方法
1、构成生物体的蛋白质的20种氨基酸的结构通式为：NH2-C-COOH
根据R基的不同分为不同的氨基酸。H
氨基酸分子中，至少含有一个-NH2和一个-COOH位于同一个C原子上，由此可以判断是否属于构成蛋白质的氨基酸。
2、n个氨基酸脱水缩合形成m条多肽链时，共脱去(n-m)个水分子，形成(n-m)个肽键，至少存在m个-NH2和m个-COOH，形成的蛋白质的分子量为n?氨基酸的平均分子量-18(n-m)
3、氨基酸数=肽键数+肽链数
4、蛋白质总的分子量=组成蛋白质的氨基酸总分子量-脱水缩合反应脱去的水的总分子量
生物的起源和进化
古生物学：它是研究地质历史时期生物的发生、发展、分类、演化、分布等规律的科学，它的研究对象是保存在地层中的古代生物的遗体、遗迹或遗物——化石。
胚胎学：它是研究动植物的胚胎形成和发育过程的科学。
比较解剖学：它是对各类脊椎动物的器官和系统进行解剖和比较研究的科学。
同源器官：它是指起源相同，结构和部位相似，而形态和功能不同的器官。
生存斗争：生物个体(同种或异种的)之间的相互斗争，以及生物与无机自然条件(如干旱，寒冷)之间的斗争，赖以维持个体生存并繁衍种族的自然现象。
自然选择：在生存斗争中，适者生存，不适者淘汰的过程叫自然选择。
适应：生物与环境表现相适合的现象。
稳态与环境知识点
这本教材中所讲的稳态既包括生物个体内环境的稳态及调节，又包括生物所生活的生态环境的稳态及调节。如今人们对自身健康及生态环境保护越来越重视，此部分内容所涉及的知识点在高考中出现的频率也越来越高，对其归纳如下：
(1)植物生命活动的调节：主要指激素调节
(2)动物生命活动的调节：神经调节、体液调节、免疫调节
(3)种群的概念、种群数量变化
(4)群落的概念、种间关系、群落结构、群落演替
(5)生态系统的概念、生态系统的功能(物质循环、能量流动、信息传递)、生态系统的稳态。
以上内容中的生命活动调节几乎为高考必考点，有关生态系统的考点也频繁出现，但它们的难度并不高，解题所需的时间也不长，所以相关题目要努力拿到满分。
生物必修一蛋白质的知识点