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- 豆腐炒白菜
已经是春天了，温差很大，但是中午还是有点热，天气干燥，非常容易上火，尤其是女性，皮肤容易干燥，所以一定要注意饮食，与其靠护肤品保养皮肤，不如用身边的食物让身体更健康。是“天然叶酸”，春天要给家人吃。3块钱一斤经常吃是为了减肥。“它”是什么？这是卷心菜。白菜含有丰富的维生素和营养成分，口感非常爽脆。最适合春天吃。边肖今天做了鱼豆腐炒白菜，非常好吃。让我们一起学习吧！
豆腐炒白菜
草莓茶旁边
成分:
豆腐50克，白菜50克，食用油10毫升，精盐3克，鸡精2克，酱油5毫升。
烹饪步骤:
1.鱼豆腐洗净，切片。
2.白菜洗净，用手撕成大块。
3.在锅里用热油炒蒜米
4.在锅里翻炒鱼豆腐。
5.将白菜倒入锅中翻炒。
6.炒白菜，加适量盐。
7.加一点鸡精
8.加入适量酱油，搅拌均匀。
烹饪技巧:
1.看外观:优质的白菜要结实、包裹紧密、质地脆嫩，有虫咬、黄叶、开裂、腐烂的白菜最好不要买。因为春季的新鲜白菜一般都是又细又松的，采摘时尽量选择湿润松软的白菜。2.称:包心菜包得紧紧的，拿在手上应该有沉甸甸的感觉。3.看颜色:叶子绿色有光泽的白菜一般味道较好，叶子白色的略差。4.按压表面:用拇指轻轻按压白菜表面，稍微凹陷的白菜质量更好。
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