大连有哪些典型的地方小吃？
有人可能会说是炖肉。但仔细想想，把炖肉算作大连地方小吃的代表，确实不太合适。百度百科连“大连炖”这个词条都没有。
烟台、灵寿、行唐、定州、禹州、丹东都有代表性的炖品，禹州炖品已经形成了有批量生产线的产业，有盛天炖品、好嫂子炖品、老余炖品等品牌。另一方面，在大连，炖菜并没有发展出当地的特色，或者说是铁板煎好后浇上蒜蓉酱等酱料的传统做法，特色并没有形成，更谈不上有产业。
除了红烧水饺，可能还有一些烤鱿鱼的代表，但是烤鱿鱼全世界都有，大连是家常便饭，更别说发展几个知名品牌了。
我实在想不出大连小吃的代表是什么。
其实，结合大连地方特色，开发即食、便携、街头风味的大连小吃，如红烧水饺、鱿鱼、鲍鱼、小海鲜、扇贝肉、假鲍鱼、虾等，不失为一个好主意。，要看有没有能扎扎实实发展形成品牌的餐饮人。
沈阳的鸡架因为来大连散步的老太太火了。沈阳人的鸡架小吃早已成为都市小吃的代表，有着顽强的生命力。大连缺少鸡架这种生命力顽强的特色小吃。#大连头条# #大连明#