1、苹果，苹果是人们容易疏忽的“降脂果”，它的降脂作用源于其中丰硕的果胶，这是一种水溶性膳食纤维，能与胆汁酸联合，像海绵一样接收过剩的胆和甘油三酯，并赞助其排出体外。果胶还能与其它降胆的物资，如维生素C、果糖等联合在一起，从而加强降血脂功用。苹果分解的乙酸也有利于胆和甘油三酯的分解代谢。
2、香蕉，香蕉味甘性寒，具有较高的药用价值。含有丰硕的去甲肾上腺素、5-羟色胺及二羟基，重要功用是清肠胃，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、填精华、解酒毒等功用，香蕉的果柄却具有下降胆的作用
3、猕猴桃，猕猴桃富含精氨酸，能有效地改良血液流动，阻拦血栓的形成，对下降冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等血汗管疾病的发病率有特殊功用。猕猴桃含有维生素C、E、K等，属养分和膳食纤维丰硕的低脂肪食品。