在天津一条普通的巷子里，有一家河豚火锅店，据说是天津唯一的一家。
提起河豚，你会看到它鼓鼓的样子，特别可爱，但不要被它的外表所迷惑。它是一种融合了天使和恶魔的生物。
为什么这么说？
众所周知，河豚的肝脏、肾脏甚至血液都是剧毒的。如果厨师处理不当或者误食，后果会非常严重，甚至会丢了性命。这是河豚的恶魔一面。它的天使一面是来自食物本身，河豚被誉为“菜肴之冠”，肉质鲜美，营养丰富。
这也是人们望而却步、垂涎三尺的原因。
但是有句话说得好:
如果你在路边的巷子里找到一家河豚店，怎么能错过好吃的吃货们呢？
不，在天津云南路发现了一家很新颖的餐厅。据说这是天津唯一一家专做河豚火锅的餐厅。我不知道这是真是假，但据我们所知，这是唯一一家以河豚为主题的餐厅，叫做巧兰巷鲜河豚馆。
它家的位置，就像它的店名一样，隐藏在一条普通胡同的深处。第一次来这里还是有点难找，不过胡同拐角的墙上有个牌子，上面写着“巧兰”是他的店铺所在地。
走进胡同，就能看到他家的大门。虽然门很窄，但可以一眼看到里面的环境，碎石铺就的小路通向一个僻静的地方。院子虽小，但有竹林和流水，环境优雅舒适，很吸引人。
进店后发现店里包间不多。后来才知道，可能是因为包间不多，很多食客都提前预定了。但这些并不影响我们品尝美味的河豚。
他家是一家专做新鲜河豚的店，很多菜都是河豚为主的菜。
比如炸河豚，裹一层，在锅里炸。第一口感觉像炸带鱼，但是河豚很紧实有嚼劲，虽然炸了但是没有那么油腻。
另外还有一种河豚刺身食材很新鲜，每一块都很薄，而且是有嚼劲的河豚，酱料鲜美，有“鲜”字。
当然，据说天津唯一的菜就是河豚火锅。这个火锅不是我们传统意义上理解的火锅。它的配料包括一些小蔬菜、新鲜蘑菇、金针菇、日本豆腐和河豚肉等。河豚火锅的吃法和我们平时吃小火锅是一样的。不同的是，它是河豚。
吃起来像河豚肉，味道清淡，对于我们这些嘴比较重的人来说，有点太淡了。
对于河豚火锅，有朋友说:
“比较一般，口味清淡，没什么特色。”
当然，对于没吃过河豚火锅的人来说，这道特色菜还是很独特的，喜欢清淡口味的人会很喜欢，而这道清淡的菜就是河豚肉的完美保存。如果味道太浓，可能是河豚的原味。
当然，他家虽然是河豚专卖店，但这里不仅有河豚菜肴，还有很多其他的菜肴，比如芥末章鱼、北极贝、翡翠鹅肝和日本特色的海豚骨拉面等等，有100多种菜肴供食客选择。
这家藏在胡同里的店，你心动了吗？
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