1、阴凉通风处保留
将冰糖用一个清洁的塑料袋装起来之后挂在一个阴凉通风的处所，只须要注意避免阳光的直晒就可以了，一般这种保留办法可以保留一年左右的时光。
2、冰箱冷藏保留
最好保留冰糖的办法，就是将冰糖放入到冰箱里面进行冷藏保留，但是冰箱里面会由于冷空气的原因有水分，而这些水分如果进入到了装有冰糖的袋子当中，就会熔化冰糖。因此再将冰糖放入到冰箱里面保留之前须要一个密封的罐子，罐子里面要确保没有任何的水分和油分，然后再将冰糖装入到罐子里面，盖紧盖子，这样可以防止冰糖受潮。
3、冰箱冷冻保留
其实冰糖也是可以放在冰箱里面进行冷冻保留的，我们都知道冰糖的形状一般都是离开的，因此在冷冻的进程当中，我们也完整不必担忧冰糖会被冻在一起，而在冷冻的进程当中，也是可以确保冰糖的干燥性的，是很好的保留办法。