平山县南店镇谢家顶村村民吴正在喂鸵鸟。由王天翻译
平山县南店镇谢家顶村村民吴正在喂鸵鸟。由王天翻译
石家庄，中新。人民网3月17日电(记者王天一)“每只鸵鸟10个月左右就能长到90斤，售价2400多元。除去各种成本，利润在1000元左右。”谈起鸵鸟养殖的经济效益，河北省石家庄市平山县村民张永杰不假思索。
刘·(左一)博士考察加拿大鸵鸟养殖。受访者供图
33岁的张永杰是平山县南店镇燕子头村的村民。2012年，不愿在家务农的他来到石家庄寻找商机，偶然接触到鸵鸟养殖。“主要饲料是花生麸和菜叶，只打一次疫苗，很容易适应环境。”张永杰说，抱着试试看的心态，他带回了96只小鸡。
第一次繁殖的结果是，张永杰有30多只小鸡死亡。即便如此，鸵鸟们还是给他带来了4万多元的收入。第二年，他将饲养规模扩大到450只，第三年，1150只。这种原本只能在动物园看到的动物，突然变成了农民养的家禽，它也赚到了钱。一时间，张永杰名声大噪，来到这里的村民络绎不绝。
“到目前为止，仅在我们南店镇，就有37户鸵鸟养殖户。我们经常一起交流经验，采用统一的养殖模式。不仅鸵鸟的存活率越来越高，抗风险能力也越来越强，效益也越来越好。”张永杰说。
南店镇谢家顶村村民吴，一家七口，收入主要靠种地，生活困难。学习了张永杰的致富经验后，他借钱买了100多只鸵鸟，当年就看到了效益。“现在我已经从当地农村商业银行贷了款，养了300多只鸵鸟。”吴说，他对自己未来的生活充满信心。
吴和许多鸵鸟养殖者的成功离不开中国农业大学刘博士的支持。
刘，54岁，石家庄市赞皇县人，毕业于中国农业大学预防兽医学专业。长期从事兽药、动物饲料科研生产，多次获得河北省十大杰出青年、石家庄市劳动模范等荣誉。
“2003年，保定一个鸵鸟养殖户找到我。当时因为鸵鸟孵化率和成活率低，养殖成本居高不下，濒临破产。”刘说，这是他第一次接触鸵鸟养殖。为了帮助农民，他开始研究鸵鸟的习性和养殖技术。
在这次考察中，刘发现这个原产于南非的物种浑身是“宝物”。“鸵鸟肉呈红色，蛋白质含量高，胆固醇含量低，含有21种人体必需的氨基酸。其肉质鲜美，营养价值堪比牛肉。鸵鸟羽毛蓬松无静电，是一些高档服装原料，也可以用来擦拭高档精密仪器。”刘说，鸵鸟皮、鳄鱼皮、蜥蜴皮、蟒蛇皮被列为稀有皮具，畅销欧美，也是高档皮包的原料之一。
从此，刘开始把工作重点放在鸵鸟养殖技术的提高上，在石家庄开辟了总面积2000多亩的鸵鸟养殖基地。经过十几年的努力，他已将鸵鸟的孵化率和成活率提高到90%以上，并申请了鸵鸟专用肥国家专利。
“鸵鸟的抗病能力极强。品种改良后，鸵鸟一生只需防疫一次，饲养中不需要添加任何添加剂。主要是花生麸和白菜叶，40℃到-30℃可以露天饲养，饲养成本低，肉绿色。”刘对说:
刘告诉记者，经过多年的培育和改良，他的养殖规模越来越大，产品销路越来越广。“每年有几十吨的鸵鸟排出口到香港，鸵鸟皮销往欧美日韩，鸵鸟毛做的掸子几乎在美国各地的沃尔玛超市都有销售。”
刘说，随着“鸵鸟经济”市场的不断扩大，全国各地的农民开始来到这里，他毫无保留地把自己的养殖技术传授给对方。十几年来，他培育的鸵鸟遍布全国20多个省市，其中养鸟100只以上的规模养殖户有600多人，平均年收入9万多元。
“扶贫工作组很多同志让我去考察鸵鸟养殖，实施鸵鸟养殖扶贫。”刘说，面对贫困户，他不仅长期给予技术指导，还签订保价购买合同，确保贫困户能增收脱贫。(完)