这两个地方哪里买牛排最好？

菜市场的牛排都是新鲜切的，看牛排的质量和外观非常直观。

但他的缺点是无法选择牛排的品种和档次。

比如牛腰肉，菲力牛排之类的，不能选。经常买的牛排，肉质会比较木质，口感也不太好。

价格比超市便宜不了多少。

超市里有很多种类和档次的牛排，有些是进口的新鲜牛排。有的敢直接露出“真面目”，长得还不错，吃起来还嫩。

不过有的是包装好的，只露出“眼睛”，买的时候要慎重。

相比之下，还是去超市买比较好。

去超市买牛排，一定要选原味牛排。那种拼接牛排是用肉末和卡拉胶等切片的产物。

拼接好的牛排看起来肉色很奇怪，肉的纹理凌乱模糊。如果不小心买回家，拆开包装会有一股鱼腥味。

接下来，我们必须选择牛排，牡蛎牛排和菲力牛排。

牛派

牛排是从肩胛骨到肋骨的肉。这部分也产生了牛仔骨。牛仔骨头去骨后，就成了牛排。

小牛排的花纹很好看，中间还有一朵白油花。炸牛排因为油腻不适合，但是肉比较嫩，适合烧烤。

牡蛎牛排

其实是牛筋牛排。

肌腱是前腿肩胛骨附近的一块肉。因为这部分肌肉运动适度，肉质不会硬。相反，如果烹饪得当，味道相当新鲜多汁。

没有其他牛排那样坚韧的肌肉组织，脂肪也少。非常适合煎牛排。它的肉质会被锁在肉里，吃起来鲜嫩多汁，口感醇厚。而且口感和嫩度几乎和菲力牛排一样好。

如果在超市遇到牡蛎牛排，一定要买回家尝尝。

菲力牛排

菲力牛排在中国，人们一般称之为牛腰肉。

牛里脊肉切成3cm厚的薄片，也就是我们常说的菲力牛排。腰部是一块牛肉。这个地方的肉最嫩。

因为牛的腰部和胸部的肌肉主要是用来控制脊椎的弯曲度，所以通常根本没有运动，所以这个部位的牛排最好吃。

这种肉几乎不含脂肪，而且很韧。最好煎成三分熟、四分熟、五分熟。非常适合舌头不好的小孩和老人。

超市进口所有澳大利亚菲力牛排。其实现在网上买还是很划算的。5片黑胡椒牛排，5片菲力牛排，10包黑胡椒酱，足不出户就能送到家。

做法也很简单:

1.因为是卤制牛排，所以不需要清洗。自然解冻约10分钟。

2.入锅前在牛排两面均匀抹一层黄油。

3.烧热锅，加入黄油，入锅煎。

4.煎1到3分钟左右翻面。

5.另一方面，喜欢就煮。

只需5步，超级方便。撒上自己喜欢的酱料，黑胡椒，意大利面或者普通的家常菜，味道都很不错。

喜欢的朋友可以点击下面的商品卡片逛一逛。

#pgc-card .pgc-card-href { text-decoration: none; outline: none; display: block; width: 100%; height: 100%; } #pgc-card .pgc-card-href:hover { text-decoration: none; } /*pc 样式*/ .pgc-card { box-sizing: border-box; height: 164px; border: 1px solid #e8e8e8; position: relative; padding: 20px 94px 12px 180px; overflow: hidden; } .pgc-card::after { content: \” \”; display: block; border-left: 1px solid #e8e8e8; height: 120px; position: absolute; right: 76px; top: 20px; } .pgc-cover { position: absolute; width: 162px; height: 162px; top: 0; left: 0; background-size: cover; } .pgc-content { overflow: hidden; position: relative; top: 50%; -webkit-transform: translateY(-50%); transform: translateY(-50%); } .pgc-content-title { font-size: 18px; color: #222; line-height: 1; font-weight: bold; overflow: hidden; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap; } .pgc-content-desc { font-size: 14px; color: #444; overflow: hidden; text-overflow: ellipsis; padding-top: 9px; overflow: hidden; line-height: 1.2em; display: -webkit-inline-box; -webkit-line-clamp: 2; -webkit-box-orient: vertical; } .pgc-content-price { font-size: 22px; color: #f85959; padding-top: 18px; line-height: 1em; } .pgc-card-buy { width: 75px; position: absolute; right: 0; top: 50px; color: #406599; font-size: 14px; text-align: center; } .pgc-buy-text { padding-top: 10px; } .pgc-icon-buy { height: 23px; width: 20px; display: inline-block; background: url(https://lf3-cdn-tos.bytescm.com/obj/cdn-static-resource/pgc/v2/pgc_tpl/static/image/commodity_buy_f2b4d1a.png); } 澳洲家庭牛排套餐团购10片家用新鲜进口牛肉菲力黑椒儿童牛排￥129.8 购买

哪里卖牛排(在哪可以买到不切的牛排)

这两个地方哪里买牛排最好？

牛派

牡蛎牛排

菲力牛排

相关推荐