龙利鱼抄手窍门

1、先将龙利鱼剁成肉泥，韭菜黄切成末，葱姜也切成末，参加芝麻油，酱油，耗油和盐调味，搅拌均匀备用 。

2、将小麦粉放入盆中，参加水，用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成面团盖上保鲜膜醒面25分钟左右。

3、用擀面杖将面团擀成片，切成正方形备用。

4、将馄饨皮中参加肉馅，对半折好，包成小馄饨的形状。

5、将鸡蛋打散，放入锅中摊成鸡蛋饼，然后切丝备用。

6、锅中参加适量清水，参加适量紫菜，然后再加盐，耗油，香油调味，将混沌放入汤中煮熟，最后将鸡蛋丝参加，葱花参加，就可以出锅啦。