1、品种选择
选择牛时，应选择生产性能高的牛，在实际当中，应依据市场情形进行选择，如选择肉用品种牛，应尽可能选择纯种肉用品种，如夏洛来、兰白花、西门塔尔、皮蒙特、海福特、安格斯、南德文牛等，以及肉用杂交后代。总之，在选择品种时应依据养牛范围大小，以及当地品种进行恰当合理的选择。
2、范围肯定
养牛范围不能过大，也不能太小，应依据农村家庭的综合条件，包含现有耕地，草地饲草饲料，家庭现有劳动力多少以及家庭经济状态等条件来决议。一般每个劳动力饲养10~30头为最佳，但在家庭综合条件转好时尽可能多养牛，可获得更好的经济效益。
3、牛群构造合理
牛群构造合理是养牛生产获得最大经济效益的保证，这对从事养牛生产的农户极为主要。
首先，应肯定当年的养牛头数（牛群范围），使每年的出栏头数等于或小于成牛群的50%左右为佳，再依据成年母牛以每年15%的比例淘汰，就应有相应的后备母牛，所以用后备母牛来弥补淘汰母牛，而且，并不是所有的母牛都能成为后备母牛，所以后备母牛应占20%左右。
4、增强选育及杂交
改进力度在诸多养牛户中，由于不看重引入外来血缘无选择的滋生，造成后代牛群的品德逐年降低。对此应采用以下几方面的办法。引入本牛群以外的同种优秀公牛进入牛群，可使牛群的品德得到进步。在本群中选择无直系血缘关系的优秀公牛和母牛进行滋生，也可使牛群的品德得到坚持。
引入与本群不同品德的优秀公牛进入本群，通过杂交使牛群的品德得到改进。有条件的养牛户应树立牛群系谱档案，防止近亲滋生，有利于牛群优秀性状的基因得到进步，不断进步生产性能，增长经济效益。
5、合理下降饲料费用
自配饲料：自配饲料的办法有科学的配合日粮，依据不同生理阶段的养分须要，通过盘算得出使饲料的养分价值与阶段牛的养分须要相一致的精饲料，此办法养牛户一般不易控制；另一种是“土办法”就是搭配饲料，即把多种饲料按同等比例均匀混杂在一起的配制饲料办法。
合理应用粗饲料：由于牛是反刍家畜，所以饲喂粗饲料是不可少的，用经过物理、化学、生物等办法处置后的农作物秸秆喂牛，其养分价值均有所进步，还可下降饲养成本。
精饲料与粗饲料的比例：一般不作种用和滋生用的商品牛采用人工迅速育肥法，使其短时光内长成成年牛体重后出栏，饲养好牛更应注意养分价值的合理性，这就须要在日喂饲料中精饲料与粗饲料应有必定比例。
育肥用壮乐康后果好，如果精饲料比例过高，养分过多，无疑是一种糟蹋，会导致牛生长发育迟缓，下降生产性能等弊端，一般精饲料与粗饲料在日粮中的比例为1∶1.3为宜。
6、实行暖棚养牛
在农村无论是养殖肉牛、育肥牛、奶牛，冬季暖棚内饲养可人为地发明一个有利于牛生长合适环境，减少牛体的热能消费，使这部分能量得到应用，进步养牛的经济效益。
7、注意驱虫
牛饲养进程中，易沾染内外寄生虫。沾染上内外寄生虫的牛生长慢，产奶和产肉量降低，严重者造成逝世亡，因此，搞好牛的驱虫工作是进步养牛经济效益不可疏忽的主要环节。
驱虫时光：农户养牛一年应进行次驱虫，春秋各驱虫1次。春季为2~4月份，秋季为9~11月份，对短期育肥牛应在育肥开端时驱虫。
8、疾病预防
为了防止疾病的沾染，应对牛舍内外必定规模以及常用设施用具进行消毒，灭菌处置。可用来苏儿、生石灰、高锰酸钾、火焰等进行消毒和灭菌。但应注意奶牛舍内制止应用来苏儿等有异味的消毒药品，以免影响奶质。同时，要依照预防免疫的请求给牛注射预防疾病的疫苗如口蹄疫疫苗等。
在牛的养殖中，购取优秀的品种，进行精心的饲养管理，全面的疾病防治，让牛在良好的环境中健康生长、育肥、繁育，带来好效益。