人体每天都需要足够的营养来维持正常需求。摄入过多也会影响人的健康，所以很多注重养生的朋友都很在意自己的营养摄入。在众多食材中，鸡蛋是唯一既能保证所需营养，又不会产生过多热量的食材。所以，无论是在物质条件极度匮乏的过去，还是在人们可以选择那么多食材的现在，人们都把鸡蛋当成了营养品。
大家都知道土鸡蛋的味道好，也一度认为土鸡蛋的营养价值更高，所以只要有机会下乡或者有农村来的人卖土鸡蛋，就会买很多，储存起来。因为在人们眼里，鸡蛋可以保存很久，只要里面没有坏，就可以吃。但是今天边肖想告诉你，事实上，鸡蛋也有保质期。如果放久了，即使不难看，营养价值也会大打折扣。
一般来说，鸡蛋如果常温保存，保质期在15天左右。如果放在冰箱里保存，最多可以保存一个月。如果超过保存期，鸡蛋也会被细菌感染，营养成分会慢慢消失。另外，鸡蛋放冰箱也要讲究技巧，不然不到一个月就会变质。
首先要确定你买的鸡蛋绝对是质量好的，没有裂缝，没有被母鸡抱过。只有这样，鸡蛋才能保存在冰箱里。
其次，鸡蛋洗不干净。如果马上要吃的鸡蛋没有清洗干净，没关系，但是如果放在冰箱里很长时间，千万不要清洗。因为鸡蛋表面有一层保护膜，这层保护膜可以抑制细菌的入侵。如果去掉，鸡蛋的保存期就不能保证了。
第三，如果希望鸡蛋保质期长，也可以用保护膜包裹鸡蛋，这样鸡蛋里的水分不会很快蒸发，鸡蛋也足够新鲜。
鸡蛋是人们日常生活中不可或缺的食材，但鸡蛋也有保质期。买的时候一定要根据家里的消费来决定，一定不能盲目购买。
版权:本文与图文无关，转载是为了传递更多信息。如有出处错误或侵犯您的合法权益，请持权属证明与本网联系，我们将及时更正删除。谢谢你。