1、每一次摆盘时，头脑里大概有个主题和概念，比如你想要什么样的作风，纷乱美、简练流利或者精细细腻，还有就是颜色的搭配，首先头脑有要有个初步的主题再开端摆盘。
2、烤好的小羊架，帮它晋升一下档次，做法是舀一勺在盘子边沿，再应用勺子轻轻划出线条，接着放上主食，再应用其它食材恰当装潢一下，切记不要装潢太多，多了就混乱无章了。
3、勾勒发也经常用在甜品中，在盘子边沿勾勒出弧线，再放上甜品，在旁边再装点几滴酱汁，舀个冰淇淋球装点在酱汁弧线上方，一道简略又诱人的甜品摆盘就完成啦！原来平庸无奇的瑞士卷经过改革就完整不一样了。
4、在一块白色圆形里，当然也可以选择自己任意爱好的形状盘子，但是盘子必定要越简略越好。应用一条直线的原则来摆盘，是最简略也是最好用的，可以用酱汁来做一条直线，重点是直线的地位要在中间，并且要注意两边要留白。
5、用毛刷把草莓果酱往上刷出直线，或者用勺子也可以。接着把美食装点在直线两侧或者直线上也可以，不要太靠近盘子边沿，尽量留白。