1、材质：板栗、糖、盐。将买回来的板栗先用水洗清洁，一些板栗上会有小绒毛。
2、用小刀在每一颗板栗的PP上切一个长长的口。工具必定要顺手，不然会切到手或者切坏板栗。
3、把板栗晾干，然后预备好炒锅，烧干后放入板栗和盐。
4、迅速的翻炒，必定不能停哦！你会慢慢发明板栗PP上的那个切口在不断的变大。
5、在炒了大约15分钟之后，板栗上面的盐慢慢的就沉到锅底了，板栗壳又是光溜溜的了。
6、这时候持续炒，板栗的启齿慢慢变大，盐也开端慢慢变黄。
7、待盐都变黄的时候，放入一勺白糖。洒的时候要均匀一点，然后持续翻炒。
8、慢慢的，闻到了熟习的香味，糖炒板栗的特有的香味，瞬间就很开心了。
9、这时候还须要持续炒大概15分钟。炒的进程真的很累，但是闻着它的香甜气味，动力就有了。
10、关火，焖2-3分钟即可开吃。