排骨做不好。原来你的步骤是错的。一步走错，整个味道都不好。
夏天，我们特别喜欢简单又营养的烹饪方式。然后就可以开这个汤了。其实今天带来的排骨汤以前也有类似的。学一个就可以做出各种菜，里面的配菜可以更换。方法完全一样，只是加配菜的时间要看食材是否容易熟。老黄瓜排骨汤，不浓不淡，风味十足，适合夏天炎热天气滋补，调料简单，适合厨房新手。很多人做排骨不够软。其实只是你的步骤错了，一步错了，影响了整个味道。需要注意什么？来看看我的做法吧。
老黄瓜排骨汤
[制造材料]:
1根老黄瓜
300克排骨
适量的盐
味精适量
两片生姜
1汤匙葡萄酒
[制造方法]:
1.清洗肋骨，或者浸泡出血的水。锅中加入适量清水，加入排骨、姜片、料酒，煮开。可以去掉浮沫或者排骨。
2.将排骨和姜片一起放入搪瓷锅中。大火烧开后，转小火，煮40分钟左右。
3.同时，把黄瓜清洗干净。
4.将黄瓜对半切开，取出籽，切成小块。
5.将切碎的黄瓜放入搪瓷锅中，加入盐，煮20分钟。所以排骨要软烂，加盐的时间很重要。千万不要一开始就加，不然不容易烂。
6.黄瓜煮熟后，加入味精。
【必读小贴士】:
1.一定要用老黄瓜或者冬瓜。
2.你知道加盐的时间很重要吗？
【必读小贴士】:
1.小米比较小，用豆浆机自带的滤网就可以洗了。
2.还可以加一点枸杞。也可以加入冰糖做成甜粥。
这就是“老黄瓜排骨汤”的做法。你学会了吗？如果你有其他方法，请分享你的消息。也欢迎大家收藏转发，欢迎更多美食——原色美味厨房，感谢您的光临。图文原创在本色美味厨房，严禁自媒体盗用，盗用必究！