生姜汤对于人们来说，是在熟悉不过了。从古至今的驱寒良方。其实喝姜汤不止可以驱除身体的寒气，还有着其他很多的功效和作用的。今天就来跟大家说一下。
喝姜汤对肠胃有好处
喝姜汤对男女都好，主要可以暖胃，如果吃不了姜的辣，可以买姜片吃，是加糖的，喝姜汤应是空腹喝杯温开水，就喝姜汤，有好处，每天可以喝两杯，但不要喝太多，什么东西都不能过量，所谓欲速则不达，只要坚持每天喝，可防不感冒，还有助消化，清理血中的胆固醇等作用。
生姜中西医不同角度的好处作用
中医认为生姜能“通神明”“豁痰利窍”，夏季中暑昏厥时，用姜汁一杯灌下，能使病人苏醒。对一般暑热，表现为头昏、心悸及胸闷恶心的病人，适当吃点生姜汤大有裨益。
从西医的角度看，因为其含有的姜辣素对心脏和血管都有刺激作用，能使心跳加快，血管扩张，血液流动加快，使全身产生温热的感觉；同时可促使汗毛孔张开，排出汗液，带走多余的热量，从而减轻暑热。
生姜可促进消化增进食欲
夏令气候炎热，唾液、胃液的分泌会减少，从而使人食欲不振，而生姜能刺激味蕾，促进胃肠道蠕动，促进消化液的分泌使消化功能增强，它还能刺激小肠，从而起到开胃健脾、促进消化，增进食欲的作用。
生姜可解毒除湿
生姜还有解毒除湿的作用，夏季细菌活力旺盛，人们又喜欢食用凉拌生冷之品，这些食物容易被细菌污染，生姜汁能有效杀灭口腔和肠道的致病菌，预防肠炎的发生。此外，生姜的挥发油可以促进血液循环，减少心脑疾病和中风的发生率。具体说来，夏天食用生姜或可以佐餐，如炒菜时放入生姜丝，凉拌菜是放入生姜末，煲汤是放入生姜片，用于祛暑解毒；或是用生姜凉茶清暑降温等。
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