1、活螃蟹保存方法。如果没有冰箱，但是当地温度在20摄氏度一下，那么可以将买回来的活螃蟹放在家里比较阴凉的地方保存。先将螃蟹绑好放入盆中，在放浅浅的一层水，注意一定不要让水盖过螃蟹的嘴部，这样能保证螃蟹的呼吸。也可以不放水，但是盆上面要盖上湿润的水草或者菜叶，保证盆中环境的湿润。然后将盆放在阴凉处，这样能保存1-2天。
2、熟螃蟹保存方法。如果是煮熟的螃蟹，没有冰箱，但是当地温度比较凉爽，那么可以放在通风凉爽的地方保存，也可以放入桶内，吊在水井中冰着，这样能够保存3-6个小时，还是要尽早吃掉，以免蟹肉变质之后吃了肚子不舒服。