大家好，来为大家解答以上问题。哪些食物抗氧化抗糖，哪些食物抗氧化很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.油甘果：油甘果又名牛甘果、余甘子。甘果营养丰富，含有16种氨基酸、16种微量元素和多种维生素，尤其是维生素C，每100g果肉含维生素C 500-1814mg，对N-亚硝基化合物具有高稳定性和高阻断作用。它含有SOD样活性物质，具有耐热性、耐储存性、小分子透皮性、抗氧化、抗衰老等特性。在水果和蔬菜中很少见。
2.山竹果：山竹果的果皮和果壳中含有一种叫占吨酮的活性物质，具有很强的抗氧化能力，对心肌梗塞或脑梗塞的形成有明显的抑制作用；能有效抑制自由基引起的低密度脂蛋白氧化，降低动脉粥样硬化等心脏疾病的危害。所以山竹也是一种保健效果很好的水果。
3.蓝莓：蓝莓富含花青素，是抗氧化能力最强的水果。每天生吃3-5g蓝莓(即4片左右)就能满足人体对花青素的需求。蓝莓营养密度极高，热量极低！每100g蓝莓只有57千卡热量，是保护眼睛、延缓疲劳的绝佳选择。同时，蓝莓对排毒、抗氧化、抗衰老、抗癌、心血管保护等都有很好的预防作用。
4.三文鱼：三文鱼肉呈橙红色，富含虾青素。虾青素是一种超级抗氧化营养素，其抗氧化活性是维生素e的100倍，虾青素具有延缓衰老、抑制肿瘤发生、增强免疫功能、预防心血管疾病等多种功能。
5.西红柿：西红柿中含有丰富的番茄红素，番茄红素的抗氧化能力是维生素C的20倍，具有很强的抗氧化作用。而且番茄煮熟后，番茄红素的含量可以增加几倍，抗氧化功能也会变强。
6.葡萄：和西红柿一样，葡萄也是高度抗氧化的食物。葡萄籽中花青素的抗氧化能力是维生素C的20倍，维生素e的50倍，尤其是用葡萄制成葡萄酒后，经过发酵后抗氧化能力更高。吃葡萄的同时，适量喝点红酒，可以减缓皮肤衰老速度。
7.大蒜：大蒜中含有的硫化物具有抗氧化和降低作用，不仅能有效降低体内胆固醇，还能预防高血压和心血管疾病。同时可以促进血液循环，加速新陈代谢，排毒减肥。