生姜抹茶
材料：水50克、细砂糖50克、抹茶粉10克。生姜一大块。
做法：
生姜切丝。并放到水中煮沸；这时候缓缓加入抹茶粉以及糖。充分搅拌均匀出锅。生姜抹茶建议喝热的作用会更好。
抹茶面饼
材料：面粉600克。细糖80克。酵母粉6克。泡打粉5克、抹茶粉20克。水280毫升。
做法：
面粉、细糖抹茶粉及泡打粉放入钢盆中。再加入酵母粉拌匀；将水倒入并拌匀。揉约2分钟至均匀成团没有硬块；用湿毛巾或保鲜膜盖好面团静置发酵约20分钟；再将醒过的面用擀面杖擀成饼形。放入电饼铛中加热10分钟出锅即可。
香蕉抹茶
材料：水50克。细砂糖50克。抹茶粉10克。香蕉适量。
做法：
将2根香蕉和放入搅拌机打碎待用；慢慢加入抹茶粉中拌匀。加入适量的糖。喜欢冰饮的可以加入冰块。口感会更好。