可以。鲍鱼是一种名贵的海珍品。被誉为海洋的软黄金。其肉质十分细嫩。而且营养丰富。其中含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素以及微量元素等；而鸡肉的肉质细嫩。滋味鲜美。并且富有营养。其中含有蛋白质、多种氨基酸、维生素、核黄素以及钙、磷、铁等多种成分。鲍鱼和鸡肉在营养成分上并无冲突。
鲍鱼鸡肉炖汤的功效：
温中补脾：鸡肉味甘性温。具有温中益气。补虚填精、健脾胃等功效。对于脾胃虚弱引起的食欲不振、营养不良、疲劳倦怠、面色苍白等症具有一定的改善作用。
美容养颜：鲍鱼中含有丰富的蛋白质。其中30%-50%为胶原蛋白。经常时可以帮助增加肌肤的弹性。起到美容润肤的作用；而鸡肉含有大量的维生素A、硒等营养元素。具有清除自由基。抑制脂质过氧化物形成的作用。可以起到较好的抗衰功效。因此鲍鱼鸡肉炖汤具有较好的美容养颜的功效。
补钙健骨：鲍鱼和鸡肉中均含有丰富的钙元素。蛋白质等成分。有助于补充人体所需营养。不仅可以促进儿童的生长发育。而且还可以有效的防止中老年人的骨质疏松症。