方便面属于垃圾食品吗

不是。

“垃圾食品”指的是仅提供少许热量，或者根本毫无营养，或者有害人体健康的食品。方便面不在其中，人体所需的各种营养要素，它都具备。所谓添加防腐剂，方便面的面块和调料包均是经过了高温灭菌，密封保存，无需多此一举；所谓“蜡”做成的面壁，也是讹传，其实是熔点极高的聚乙烯镀膜，开水是做不到让它分解融化的；所谓致癌，一方面添加剂量极少，一方面并无科学证明“致癌”与方便面有直接联系。而且，方便面极易消化，对于饿极的人来说，一包是绝对不够的，说不定两包也不够，只是香汤把他灌饱了。