五步蛇是二级保护动物。五步蛇一般指尖吻蝮，是蛇亚目蝰蛇科蝮亚科下的一个有毒单型蛇，属下尖吻蝮的幼蛇只有尖吻蝮一个品种。五步蛇尖吻蝮又称百步蛇、五步蛇、七步蛇、蕲蛇、山谷虌、百花蛇、中华蝮等，是亚洲地区内相当著名的蛇种，尤其在台湾及华南一带更是自古已备受重视的蛇类。
五步蛇主要栖息在海拔400到700米的常绿和落叶混交林中，夏季喜欢在山坞的水沟一带活动，对生境条件的要求是阴凉通风有树有水，也在茶园、农田、柴堆内活动，它能上树，同时也能进入人房，冬季多在树根形成的天然洞或旧鼠洞中越冬。
尖吻蝮全长120到150厘米，大者可达200厘米以上。头大呈三角形，与颈部可明显区分，有长管牙。吻端由鼻间鳞与吻鳞尖出形成一上翘的突起，鼻孔与眼之闻有一椭圆形颊窝，它是热测位器。