表述老虎的量词是“只”，一只老虎。因为量词是用以表示人、事物或动作的数量单位的词，所以“一个人、两只梨、三口钟、一把茶壶”中的“个、只、口、把”以及表示度量衡的“斤、公斤、斗、升、尺、寸、丈”等都是用以表示人或事物的数量单位的不同类型。
1、量词“头”的用法
①用于牛驴骡羊等家畜：一头牛两头骡子
②用于蒜：一头蒜
③用于亲事（前面用“一”）：一头亲事
延伸：量词
量词是表示事物或动作单位的词。汉语的量词分为名量词和动量词。
2、名量词表示事物的数量，又可以分为单位量词和度量量词。
单位量词表示事物的单位，如“个、张、、只、支、本、台、架、辆、颗、株、头、间、把、扇”等；
度量量词表示事物的度量，如“寸、尺、丈、斤、两、吨、升、斗、加仑、伏特、欧姆、立方米”。
3、动量词表示动作的数量，用在动词前后表示动作的单位，如“次、下、回、趟、场”。