钾肥就是以钾为主要养分的肥料，其作用全面，常被用于玉米、水稻、花生、、番茄等农作物种植生产当中。不过，钾肥种类较多，一定要根据实际情况选择适宜施用的钾肥才行。具体如下：
钾肥的作用及功能是什么？
1、能促使作物较好地利用氮，增加蛋白质的含量，并能促进糖分和的生成；
2、使核仁、种子、水果和块茎、块根增大，形状和色泽美观；
3、提高油料作物的含油量，增加果实中维生素C的含量；
4、加速水果、蔬菜和其他作物的成熟，改善果菜的形状、大小、色泽和风味，增强其耐贮性。
5、增加、麻类作物纤维的强度、长度和细度，色泽纯度。
6、提高作物的抗逆性，如抗寒、抗旱、抗倒伏及抗病虫能力。
钾肥要怎么选？
钾肥种类较多，市场上主流品种主要有硫酸钾、氯化钾、磷酸二氢钾、草木灰等。
1、硫酸钾：硫酸钾不易结块，物理性质较好，比较方便施用。但是生产成本较高，价格要高于氯化钾。
2、氯化钾：氯化钾因含有氯元素，施用时应注意比较忌氯作物，如甜菜、甘蔗、马铃薯、葡萄、茶树、等。
3、磷酸二氢钾：磷酸二氢钾同时含有磷和钾两种元素，不含杂质和残渣，养分可以全部被作物吸收，对作物增产增收，提高抗逆性等有重要作用。
4、草木灰：草木灰的主要成分是碳酸钾，可作基肥和追肥施用。以早春撒施效果最佳，不仅可满足果树生长发育的需要，还可提高地温，有利根系生长。