“韩剧有三宝，车祸、癌症、医不好”，很多人都说韩剧没什么好看的，除了颜值爆表的长腿欧巴和美到不行的长腿欧尼，也就剩下大把大把的狗血剧情，啊不对！是唯美剧情……但对小编来说，最吸引人的不是那些梦幻般的恋爱场景，而是三不五时突然出现的诱人韩式美食，韩国烤肉、泡菜、石锅拌饭、辣炒年糕、大酱汤、部队火锅……就算是最简单的泡面，也能把我馋死，但这么多韩国美食中，小编最喜欢的就是韩国烤肉了。
国内烤肉一般是附送生菜，韩国的烤肉伴侣却是苏子叶，把苏子叶摊开在手上，夹一块烤肉，夹一点辣椒，抹一点酱，也可以随意地放上泡菜和米饭，最后收拢叶子，裹成一大团塞进嘴里，苏子叶的清爽、烤肉和辣酱的浓香，超级满足！
韩剧看多了就会发现，苏子叶烤肉的时候可以裹肉，还可以做泡菜，也被当成香料放入各种汤中调味，食用方法简直太多了。小编还以为是韩国的特产，后来才知道，原来韩国欧巴们吃的苏子叶就是我们说的紫苏，想想这东西小时候乡下路边到处都有，却从来没有当菜吃过，一直以为就是野草，作为吃货，感觉错过了全世界……
据说紫苏是流传千年的中药，而且全身都是宝，叶、梗、籽都有神奇的功效，怪不得韩国人天天吃泡菜，身体却没什么影响。
紫苏叶
古人常将苏叶同其他食物制成既可口，又防病的食品。将鲜苏叶洗净，用开水烫后挤去水分，沾豆酱吃；把嫩苏叶切成丝加入冬瓜汤里，食之祛暑开胃；炖鱼或煮蟹时放些苏叶，可镇咳解毒；若与土豆丝凉拌食用，清凉去火；将嫩苏叶切细放上盐和米饭相伴，亦可与面条相拌，蒸馒头或豆片时，在屉上铺一层苏叶，蒸的馍，别有风味。
我国民间还用紫苏作天然防腐剂。用鲜紫苏叶包鱼、肉等易腐食物，将其置于室内通风处，常温下可保存4～5天还呈新鲜状。在古代，常把苏叶当茶制成饮料，长期服用，苏叶茶可以解毒健胃。宋仁宗时曾被翰林医官院定为“汤饮第一”。
此外，干紫苏还可用来加工酱菜，现民间制酱时仍都加点紫苏用以去腥防腐。用泡菜坛制泡菜时，放点紫苏叶，也可使泡菜别具香味。
紫苏梗
紫苏梗有很好的解热和镇静的作用，特别是在炎热的夏天，我们可以用紫苏梗来熬水喝，可以很好的起到解暑的效果。当大家感觉自己的身体燥热，心情烦躁之时，也可以喝些紫苏水来起到安神，镇静的作用。
其次，紫苏梗还有着很好的免疫功效，能有效的抑制炎症。对于一些慢性或是急性炎症都有很好的抑制作用。还有着非常有效的抑制肿瘤坏死因子的作用。
经常喝紫苏梗水的话，还可以促进肠胃的运动，可以缓解消化不良等症。同时还有止咳祛痰的作用，对治疗哮喘疾病也有一定的辅助作用。
紫苏籽
紫苏籽中的α-亚麻酸能够在人体内转化合成为DHA和EPA。
EPA被称为“血管清道夫”，它具有疏导清理心脏血管的作用，能显著降低血液中较高的甘油三脂含量，可抑制内源性胆固醇的合成，并且能抑制血小板和血清素的游离基，从而预防动脉粥样硬化的发生，具有抗血栓及预防心脑血管疾病的效果。
DHA是大脑细胞形成发育及运作不可缺少的物质基础，同时也能对活化衰弱的视网膜细胞有帮助，从而起补脑健脑以及提高视力，防止近视眼的作用。DHA还是母乳中必要成分，能增强人体免疫能力。由此可见常食紫苏籽，还是对对身体有极大的好处哦。