茭白和胡萝卜都是营养价值很高的食物，一般情况下是能一起吃的，对人体没有什么副作用，同时还能促进人体健康，是秋季最为适合吃的一道美食，但在平时的时候不宜吃太多，由于它是凉性的，否则不利于健康。
茭白和胡萝卜能一起吃
茭白和胡萝卜都是生活中常见的一种食材，其实两者是能一起吃的，不仅对人体是无害的，且能补充人体所需的多种营养物质，常吃的话能有效的增强人体体质，且搭配吃的话口感也很好，可在平时将其炒肉食用最佳。
秋季是食用茭白的最佳季节，在秋季的时候口干舌燥，而适当的使用茭白能有效的缓解这种现象，而胡萝卜含有丰富的维生素和纤维素等物质，与茭白搭配的话能利于人体更好的排出体内毒素，有利于促进人体健康。
同时茭白含有较为丰富的营养物质，不仅味道鲜嫩还营养价值高，常吃的话能有效的促进人体的消化功能，具有利尿益气、健脾和胃等功效，但它是凉性的，在平时中不宜吃太多，否则会不利于人体的健康。