燕麦需要用70～80度的水冲泡，水温不能太低，不然会很难冲泡开燕麦，从而影响燕麦的口感，水温也不要太过，不然会破坏燕麦的营养价值，平时一次也不宜过量，特别是小孩和老人，会给身体健康造成负担，出现上火、便秘、低血糖等不良反应。
燕麦需要70～80度的水
燕麦食用需要用70～80度的水冲泡，水温差异不能太大，不然会影响燕麦的口感，若是冲泡燕麦的水温过低，那么将无法将其冲泡开，如果超过80度的水温冲泡，会破坏燕麦的营养成分，降低其营养价值。
一次也不能大量食用，燕麦的热量比较高，若是大量适应容易给身体造成负担，可能会出现上火、便秘、低血糖等不良反应，特别是小孩和老人，需要控制好食用量，糖尿病患者不适合食用。
通常可以将燕麦当做早餐食用，若是肚子饿了也可以拿燕麦食用，不仅能及时的补充所需的营养物质，还具有保健、改善血糖、血脂偏高的问题，若是用水煮的话，事先也需要用开水浸泡。