西藏的主要特产有羊肚菌、金耳、藏酒等，其中羊肚菌是西藏地区最为出名的菌类物质，其食疗的价值很高，香味比较独特，同时金耳在当地被叫做黄木耳，其营养价值远高于普通的菌类物质，一般在高山树干上生长较多。
1、羊肚菌
羊肚菌也叫做羊肚菜，其食疗的价值比较高，也是世界上有名的珍贵且稀有的菌类食材之一，它的香味比较独特，且口感好，其营养比价丰富，含有多种对人体有益的氨基酸和蛋白质、矿物质等物质，可有壮阳益气、预防癌症等功效。
2、金耳
金耳也是西藏的主要特产之一，也是一种食疗价值很高的真菌物质，在当地被叫做黄木耳，而它的营养价值远高于普通的银耳，主要生长在高山的树干上，其颜色金黄，里面含有丰富的脂肪、蛋白质、各种矿物质等。
3、藏酒
藏酒是西藏比较出名的酒类之一，其味道香醇且浓厚，主要是采用小麦或者青稞制成的一种烧酒，此酒应用了多种制造的工艺程序，一直以来都深受西藏人民的喜爱，也是西藏人民待客必备的一道特色之一。