豆腐乳是生活中常见的调味菜，虽然营养价值丰富，但在平时中也要适量食用，否则会容易增加肝脏的功能，此外患有痛风疾病或者高血压的人群是不适合食用的，否则会容易加重病情，这样也会不利于健康。
1、不可食用过多
豆腐乳是一种营养价值很高的发酵食物，但由于在发酵的时候会产生一些微生物，所以在平时食用的时候不宜过多，应以少量为宜，否则会容易增加肝脏的负担，也会容易产生其它疾病的产生，不利于健康。
2、患有痛风疾病的人不宜吃
同时豆腐乳是经过二次加工的食品，也是生活中经常吃到的一种配菜，尤其是对于高血压或者患有痛风疾病的人是不适合食用的，否则会容易加重病情，也会一定的刺激人体的肠胃，这样会对人体健康造成不利的影响。
3、不可与葱类食品同吃
豆腐乳里面含有丰富的矿物质元素物质，适当的食用能促进人体的新陈代谢，但在平时中不要与葱类的食物一起吃，这样会容易导致里面的营养物质形成有害的物质，同时还会影响人体对钙质的吸收，对人体健康不利。