酸枣糕过量食用后有损伤牙齿、损伤肠胃和引发过敏等危害。酸枣糕中的酸枣含有大量的植物酸和维生素C，食用过量会导致牙齿酸胀，还会腐蚀牙齿出现龋齿，会刺激肠胃分泌胃酸和胃液，导致胃炎等不良反应，还容易引发过敏反应。
1、损伤牙齿
酸枣糕是以酸枣为原料制作的一种糕点，味道比较酸，食用过量会出现牙齿酸胀的感觉，主要是因为酸枣中的植物酸和维生素C含量比较高，除了会使牙齿酸胀，糕点还对牙齿有腐蚀作用，牙齿不好的人一定要少吃，否则会出现龋齿。
2、损伤肠胃
酸枣糕中的植物酸含量比较高，食用后会刺激肠胃分泌更多的胃酸和肠液，使肠胃的酸度大大增加，会加重对胃肠道的腐蚀，过量食用就会导致胃酸、胃肠炎等不适反应，使肠胃的消化功能受到影响，增加患肠胃疾病的风险。
3.、引发过敏
酸枣糕中的酸枣是过敏食物之一，不适合过敏体质的人食用，否则会引发和加重过敏症状。同时，身体素质比较差的儿童、老人也不适合多吃，酸枣糕进入肠胃后不好消化，会加重肠胃的负担，容易出现腹泻、腹痛、头晕等过敏现象。