鲜枣含有多种对人体有益的营养物质，经常服用的话能起到补血益气、预防贫血的功效，同时它里面含有较为丰富的果酸，从而能促进人体的消化和吸收，可有很好的促进消化的作用，还能起到延缓衰老、延年益寿等功效。
1、补血益气
鲜枣是一种营养极其丰富的水果，里面含有多种对人体有益的钙质和铁元素，将其煮熟吃的话，这些物质在加热的条件下比较容易被人体所消化和吸收，能起到补血益气、固本培元等功效，有利于身体的健康。
2、促进消化
同时鲜枣中含有丰富的果酸和维生素、粗纤维等营养物质，长期食用的话能刺激肠胃中胃酸的分泌，减轻人体肠胃功能的负担，从而促进人体的消化吸收，对帮助消化起到很好的促进作用，还能预防人体出现消化不良的症状。
3、延缓衰老
此外鲜枣中还是一种天然的抗氧化剂，它里面富含多种对人体有益的抑菌因子，能增强人体细胞的活性，增加人体的抵抗力，起到延缓衰老、延年益寿等功效，同时还能帮助人体提高睡眠质量，对人体健康有很大的好处。