没有人说拉菲康帝不是好酒,但不是每个人都喝得起拉菲康帝。对于大多数人来说,昂贵的酒价是无法接受的,物美价廉是人们一直倡导的原则。为期7天的黄金周即将到来。想借此机会喝个痛快的酒友们怎么才能买到这么划算的酒呢?
01被低估的生产领域
很少有葡萄酒爱好者不知道波尔多、勃艮第和纳帕谷,但众所周知,这些地区的葡萄酒并不便宜。世界上有如此多的葡萄酒产区,你可以放心地从被低估的地区寻找葡萄酒。与热门产区不同,这些被低估的产区大多地价和劳动力相对便宜。换句话说,葡萄酒的生产成本相对较低。而且朗格多克的酿酒历史也很悠久,不缺性价比高的酒。当然,如果你觉得波尔多贵,也可以选择西南产区,有“波尔多的影子”之称。它的酒风格很像,价格也很实惠。此外,一些知名卫星产区往往也是性价比较高的选择。比如《拉兰德》中的拉兰德-德-波美罗尔就是波美罗尔的最佳替代者。其他国家也是产区,如新西兰的霍克斯湾、澳大利亚的维多利亚和美国的索诺玛谷。
02被低估的品种
受欢迎的品种往往价格较高,因为消费者有时要为高声誉买单,这自然增加了葡萄酒的成本,而许多不太知名的品种实际上与知名品种的风味相似。如果你喜欢赤霞珠,试试卡梅纳或Touriga Nacional。如果你喜欢霞多丽,不妨喝维欧尼。此外,一些知名品种在一些产区的表现往往被低估。因此,如果你喜欢经典的罗纳河谷混合酒,可以试试来自澳大利亚的GSM(歌海娜-西拉-穆尔韦德)混合酒。
03没有市场炒作的品牌
最近,著名的葡萄酒大师休·约翰逊说,他从来不喝法国的那些名酒。的确,对于酒质好的生产商来说,市场上没有炒过的酒价格更合理。连大师们喝酒都讲究性价比,何况普通大众?
04精品葡萄酒
所谓精品酒,一般是指介于名酒和普通餐酒之间的酒。它拥有远高于普通餐酒的品质和远低于名酒的价格,是葡萄酒爱好者的高性价比选择。另外,精品葡萄酒往往具有典型性,一般来自典型品种的典型产区,口感风味典型,品质优良。
05生产年
很多人都知道,康迪这种顶级葡萄酒之所以比拉菲贵那么多,其实很大程度上是因为康迪的产量稀少。但是,一个多产的年份往往意味着这一年非常适合葡萄的生长,所以产出来的酒质量自然不会差。因为产量大,酒价自然没有稀年份高,性价比更高。
06购买期酒
和现在的酒相反,你买了酒后第一时间拿不到。不过好消息是,参与葡萄酒交易的都是高端葡萄酒。一般这种酒的产量都是有限的,更别说以后还能不能买到现货了。不过这款酒上市的时候价格自然不低。参与葡萄酒贸易的一个好处是,你可以以较低的价格买到这些稀有的、受赞赏的空好酒。更重要的是,葡萄酒交易绝对可以确定葡萄酒的来源,自然可以买的更放心。
成箱购买
相对于买单瓶酒来说,成箱买有时可以得到一定的优惠。分享出去,每瓶酒自然就便宜了。尤其是一些年潜力好的酒,不用一口气喝完。如果保存下来,甚至可能升值空。
08对品牌酒或非主营产品
副牌酒是相对于正牌酒而言的,在波尔多的上市庄更为常见。很多上市村都会生产副牌酒,满足不同档次消费者的需求。整体来看,子品牌酒往往采用与真品牌酒相同的葡萄和酿造工艺,由同一个酿造团队打造。它是真正品牌酒的传承和补充,其适饮期往往比真正品牌酒更早。名牌白酒的质量只比不上名牌白酒,但价格却实惠很多,所以性价比很好。最关键的是,你还可以通过购买名牌白酒,以更低的价格享受名庄的风采。此外,一些名店还生产三个品牌的酒和其他非主打酒,知名度不如主打产品,所以价格更亲民,性价比更高。
与品酒师交朋友
如果你不懂酒,但是喜欢喝,那么不妨交一个品酒师的朋友,或者知名酒媒推送的一些葡萄酒知识。平时可以多积累,买酒之前多问问题。自然更容易挑到满意的酒。
10多发现,多比较,多喝酒,多练习。
除了葡萄酒知识的积累,其实最实用的方法还是来自实践。所谓实践出真知,就是这个道理。平时多找多喝,多比较不同产地不同品种的口味,慢慢自然就掌握了。毕竟,谁在成为大师之前没有白过?