1、洗好小芋头、红薯、紫薯，然后放在蒸锅上蒸，直到熟透。
2、把蒸熟的芋头，红薯，紫薯到捣成泥状。
3、一边参加木薯淀粉，一边像和面一样把木薯淀粉和芋头泥和的均匀，直到手上不认为芋头泥沾手即可。红薯泥，紫薯泥同样做法。一般参加的淀粉与芋头的比例是1：2，可自行酌情增长。和好的样子相似面团。
4、把芋头泥和成一长条，相似于包饺子前面团先滚成的样子。红薯，紫薯同样。
5、然后那刀剁成一块块。
6、把芋圆们放进开水中煮，待芋圆浮上水面再煮一分钟即可，然后捞出放进凉白开中，目标是为了让芋圆可以Q弹。
7、提前2h泡好红豆，然后用锅加水加泡好的红豆，大概煮30min,快煮好的时候参加少量冰糖。然后红豆汤出锅，参加从凉白开水中捞出的芋圆。即可食之。