近年来,以植物为基础的概念已经兴起。除了用植物蛋白替代动物蛋白的意义之外,其所传达的自然健康的生活理念和生活方式更受消费者青睐。植物蛋白饮料作为植物性食品的一个重要分支,消费者并不陌生。从常见的豆浆到豆浆、杏仁奶、核桃露、椰奶等。,国内植物蛋白饮料逐渐多元化,消费需求旺盛,行业快速崛起。哪种豆浆比较好?
在说“哪种豆浆好”之前,我们先来看看豆浆的发展历程。豆奶在中国有很好的消费基础。随着消费者对天然健康营养的追求,也是目前发展迅速的植物蛋白饮料品类。前瞻数据显示,2007年中国植物蛋白饮料市场规模仅为169亿元,2016年达到1217亿元。预计2020年市场规模将达到2583亿元。与其他植物蛋白饮料相比,豆奶的消费群体更广。
据了解,我国大豆种植历史悠久,各种豆制品已成为日常饮食中不可或缺的一部分。而且豆浆含有优质的植物蛋白和氨基酸,不存在乳糖不耐受问题。无论是口感还是营养都非常适合人们饮用。那么,哪种豆浆更好喝,哪种更适合中国消费者喝呢?作为中国植物奶的领导品牌,芷玄及时抓住了这一小小的空档,为消费者提供了一款口感和营养兼具的“豆浆”饮品。
植物乳系列,所用大豆来自中国大豆黄金产区——东北黑土地,保证了大豆原料的品质,锁住了大豆的优质营养。高蛋白无糖植物乳的蛋白质含量为6.0g/100mL,高于市面上很多牛奶的蛋白质含量。简单来说,一盒含天然大豆蛋白18.9g,占成人每日蛋白质的29%以上,这样每一滴“豆浆”都含有人体所需的全价蛋白质。
不久前发布了首份权威报告《2020豆浆营养与健康白皮书》,透露出行业对豆浆市场的高度重视。目前,中国已经成为全球最大的植物蛋白饮料市场,其中豆浆是最大的品类。“哪种豆浆比较好?”“豆浆有什么功效和作用?”“哪个牌子的豆浆最纯?”也将成为未来市场讨论的焦点。豆奶顺应健康潮流,随着植物性概念的兴起和行业的重视,迎来了进一步发展的可能。在这个市场领域,植物奶已经实现了先发制人的占领。
此外,燕麦乳作为植物乳的一个重要分支,也有了快速的增长。尼尔森数据显示,燕麦牛奶国内市场增长率高达212%,吸引了400多个品牌。与此同时,植物奶正在向植物酸奶方向发展,扩大产品种类。欧睿数据显示,2018-2023年全球植物性酸奶的复合增长率有望达到17.8%。可见植物性饮料在未来会有更广阔的发展空。不久前,芷玄已经携手全新代言人李宇春宣布推出燕麦片和植物性酸奶,芷玄在未来植物性饮料市场将大有可为。