秦岭淮河一线就是人们常说的中国（特别是东部）南方和北方的地理分界线，此线的南面和北面，无论是自然条件、农业生产方式，还是地理风貌以及人民的生活习俗，都有明显的不同。
秦岭西起甘肃南部，经陕西南部至河南西南部。淮河发源于河南省南阳市的桐柏山主峰太白顶西北侧河谷，干流流经河南、湖北、安徽、江苏四省，于江苏省扬州市三江营入长江。
秦岭淮河一线作为南北方分界线最早是由我国地理学家张相文先生提出，后来被学术界和国家各层所接受，现在成为官方概念，在个版本教材中传授。但是不仅仅如此，秦岭淮河在地理上有着其它重大的意义，下面我来为大家盘点一下。
1、气温：1月份0℃等温线分界线。秦岭淮河一线以北一月份均温在0度以下，而以南地区均温在0度以上。
2、暖温带与亚热带分界线：以北是暖温带，以南是亚热带。
3、降水：年降水量800mm等降水量线，以北是年降水量小于800毫米（半湿润区），一段时间清水量大于800毫米（湿润区）。
4、气候：亚热带季风气候（南）与温带季风气候和温带大陆性气候（北）分界线。
5、水文：该线以南的河流流量大、水位变化小、无结冰期；以北地区河流有结冰期，水位变化大，河流量较小。
6、植被：温带落叶阔叶林与亚热带常绿阔叶林分界线。
7、农业：旱地农业（小麦）与水田农业（水稻）分界线。农作物一年三熟、一年两熟（以南地区）与两年三熟、一年一熟（以北地区北）分界线。
8、黄土高原-华北平原（以北）与四川盆地-长江中下游平原（以南）分界线。
9、地形：秦岭—淮河以南以丘陵为主;秦岭—淮河以北以平原、高原居多。
10、土壤：秦岭—淮河以南渐以红壤为主;秦岭—淮河以北以黄壤或棕壤为主，东北以黑土为主，西北多白色沙质土。
11、习俗：秦岭淮河以北主食以面食为主，以南主食以米食为主。