在我们的日常生活中，
虾米虽然不可能独自成就一道美味，
但如果把它当成家常菜中的增鲜辅料，
那对于整道菜肴的品质可是有着非常不错的提升。
而笔者对于家中孩子的日常辅食来说。
如果蔬菜在烹饪过程中略单调之时，
虾米就会成为首选的配备材料之一。
就拿今天分享的这款韭菜炒虾米来说。
它的整体操作方法非常的简单。
只需简单三步就能轻松完成。
而且虾米本身极具高蛋白和鲜咸味。
所以整道美食在烹饪之时，
笔者甚至没有添加盐和味精哦。
家中的孩子对于这款家常菜就非常爱吃。
如果您对今天这款育儿美味也非常感兴趣的话，
不妨来看看它是如何烹饪的吧，
还望喜欢。
【美食名称】：韭菜炒虾米。
【准备原料】：韭菜350g，虾米50克，2勺蚝油，一勺生抽，2勺料酒即可。
第一步：首先把准备好的韭菜摘洗干净，用刀切成3~4cm左右长度的韭菜段；虾米放在200ml的40度温水中，加入两勺料酒均匀搅拌，适当浸泡10分钟后，然后用清水清洗干净，控干备用。相对于这步来说，因为虾米在制作过程中，保存的卫生条件并不那么好，而且盐分也稍高，适当浸泡不仅能很好的清洗，而且能降低盐分，这样对于菜肴而言更加的美味健康。
第二步：锅中加入适量的油，六成油温倒入准备好的韭菜段，大火翻炒至变软，时间上大概需要两分钟左右。
第三步：之后把准备好的虾米倒入锅中，加入准备好的蚝油和生抽，再次翻炒一分钟左右就可以出锅品尝了。
其实相对于今天这款简单的家常菜来说，
应该会是孩子们非常爱吃的简单菜肴。
如果您对今天这款美味也非常喜欢的话，
不妨自己在家动手尝试一下吧。