碗和水杯，是我们每天接触最多的器皿。很多人都是看着喜欢，就随便买，但实际上，材质选择不同，对健康的影响也不同哦~
先说杯子的选择方式
选择顺序：玻璃杯＞陶瓷杯＞不锈钢杯＞塑料杯
1、玻璃杯
最健康最安全，不含有机的化学物质，基本不会渗出有害物质。最好选择透明玻璃杯，因为市面上大部分彩色玻璃杯，都是添加颜料而成，可能含有重金属。
要选杯身没气泡、没杂质，透过杯子看物体基本不走形的玻璃杯。
2、陶瓷杯
陶瓷水杯上的彩釉含有铅等重金属，可能有一定安全隐患。
所以最好选无彩釉，即内壁为白色，这种最安全。
其次选釉中彩或釉下彩，即内壁有彩釉，但摸起来表面光滑。
最次就是釉上彩，即表面凹凸不平，用指甲抠还会出现脱落现象，最好不要购买。
3、不锈钢杯
劣质的不锈钢，会渗出的铬、锰等金属，会对人体产生不良影响。所以一定要购买食品级不锈钢（如304钢），或医用不锈钢（如316钢）制成的水杯。
4、塑料杯
种类很多，一般底部的商品标号代表了各自的用途，如：
（1）PET（不能循环使用装热水）；
（2）HDPE（不要循环使用）；
（3）PVC（不能受热）、PC（不能加热）等。
作为水杯，最好购买食用级塑料，即PP材料（聚丙烯，标号05）。
总的来说，买水杯最好选以上4种，而像搪瓷杯，有重金属析出风险，一次性纸杯，可能存在大量的增塑剂和荧光增白剂，所谓“磁化杯”、“能量杯”，都是商家噱头，没有任何保健意义都不建议用！
再说碗的选择方式
选择顺序：玻璃碗＞陶瓷碗＞不锈钢碗＞木碗＞塑料碗＞仿瓷碗
1、木碗
最好选择中档的橡木及高档的红木为主的木碗，防水性能不错，可以时常蒸煮，改善霉菌问题。其它木材虽然材质安全，但容易发霉或滋生细菌。
2、仿瓷碗
看上去是陶瓷材质，但实际还是塑料材质。所以最好选择符合国家安全标准的仿瓷碗，即产品表面有QS标志、生产许可证和执行标准（QB1999-1994），还要选择碗内侧颜色浅色、无图案的仿瓷碗。
总的来说，以上几种材质的餐具，只要选择正规厂家、及大品牌的餐具，一般不会有什么问题，而且成年人基本不会有什么影响，但如果是孩子用就要多加注意。
像最近流行的玉米塑料碗，或类似的天然材质碗，多是商家炒作概念，虽然无毒无害，但也没有特别的用处，而且还容易产生细菌。大家购买时也要谨慎。
最后，给大家做个总结
现在，大伙儿应该知道怎么选择了吧，为了自己的健康，碗和杯子的材质，也是不能忽视的哦~