鸡蛋口感鲜嫩，营养丰富，适量吃对人体健康具有好处，但鸡蛋过期后是不建议吃的，那鸡蛋保质期是多长时间？鸡蛋放冰箱6个月还能吃吗？
鸡蛋保质期是多长时间
鸡蛋保质期为40-60天左右。
生鸡蛋和生活中其他食物一样，也是具有一定保质期的，一般保质期在40-60天左右，但受环境温度影响，不同的保存方式鸡蛋保质期不一样。
一般如果是将其置于常温下保存，15℃以下可以保存30天左右；温度高于25℃时，只能保存7-15天左右；但若将其置于冰箱保存，那么可以保存至少30天。
鸡蛋放冰箱6个月了还能吃吗
最好是不吃。
综上所述可以知道，鸡蛋的保质期在40-60天左右，将其置于冰箱冷藏室，在冰箱冷藏室的低温条件下，可以帮助抑制鸡蛋细菌以及微生物滋生，从而延长其保质期，可以至少30天，保存时间是比较长的。
但保存6个月时间比较长，这样的鸡蛋可能已经变质了，即使不变质营养价值也降低了，一般是不建议再吃的。
生鸡蛋怎么判断坏了
可以通过以下方式进行判断：
（1）听声音
判断生鸡蛋是否坏了，可以将生鸡蛋拿起来，然后放在耳边摇晃，要是鸡蛋可以来回进行摇晃，说明鸡蛋和鸡蛋壳分离了，这样的鸡蛋已经变质。
（2）放水中
判断鸡蛋是否变质，可以将鸡蛋放在水中，因为鸡蛋有很多小气孔，如果鸡蛋沉到水中，说明鸡蛋是好的，要是漂浮在上面，那么说明鸡蛋是坏的。
（3）闻气味
判断鸡蛋好坏，可以将鸡蛋打散，然后闻鸡蛋的气味，如果鸡蛋有臭味或者霉味，那么说明这样的鸡蛋已经变质了，是不建议进行食用的。
鸡蛋如何保鲜时间长
主要有以下保存方式：
一般生活中要想鸡蛋保存的时间比较长，那么可以将鸡蛋置于冰箱冷藏室保存，因为冰箱冷藏室的保鲜作用很强，可以帮助延长鸡蛋的保质期。
要是不想将鸡蛋置于冰箱冷藏。那么可以将鸡蛋擦干水分，然后置于加重阴凉干燥的地方进行保存，这样也可以保存较长的时间。