1、海鱼分深海鱼、近海鱼、冷水鱼，如挪威的鲑鱼就是冷深海域的鱼。
2、深海污染少，深海鱼大多自然生长，冷水鱼生长时期长，因此更具有营养价值。
3、深海鱼的品种主要有老虎斑、青斑、粉斑、加力鱼、马加鱼、红利鱼等十多种。
4、在餐馆里见的最多的就是石斑，石斑又包含了芝麻斑、海虎斑、油斑、青斑、东星斑等等十余种，这些鱼都属石斑类，但长像相差甚远。
5、东星斑是石斑里的大美女，火红的鱼鳞，带着蓝蓝的小星点，产量不大，因些很名贵，大多在三、五百元一斤。
6、老虎斑身着白色虎皮斑纹，肉质雪白细嫩，吃起来十分美味。
7、还有些斑鱼长得十分丑陋，如北方海鲜餐厅里常说的老板鱼，全身长得参差不齐，实在不堪目睹。
8、但这种鱼不好动，整日爬在水底，眼睛从不滴溜溜乱转，显得很沉稳，因此得名。
9、另外，最常见得的是偏口鱼，也分左口鱼、多宝鱼等。
10、这类鱼身材扁平，也不好看，但在水中游动时如同一只大蝴蝶，姿态很美。
11、海鲜池里最名贵的鱼属苏眉，苏眉分大苏眉、小苏眉，大苏眉体重可达八、九斤一条;小苏眉产量极低，价格每斤可高达600-800元。
12、海鲜餐馆里还可以见得如银枪鱼、沙尖鱼、黄鲫、小黄鱼及银鲳等近海产的小鱼种，这些鱼产量大，多见得的是冰鲜品，价格就很便宜。
13、但它们肉质雪白、细腻，吃起来也十分美味。
14、现在大黄鱼少了，不过据说可以适量捕捞，也因此我们能再次吃到真正鲜活的大黄鱼。
15、一:带鱼不能人工养殖:带鱼属于洄游性鱼类，极难在小的池塘或者较小海域生存。
16、故现在还没有人工养殖带鱼.带鱼现如今还不可以人工养殖，主要是近海捕捞，由于超量捕捞，存养量已成急剧萎缩的状态。
17、现我国的带鱼主要来自舟山渔场。
18、除了带鱼不能人工养殖以外，以下的一些海鱼也不能人工养殖:主要有鲅鱼,带鱼,偏口,牙片,老板,梭鱼,昌鱼,加吉鱼,鲈鱼,大黄花,小黄花等等.二:平鱼属于海鱼:平鱼，学名鲳，是一种身体扁平的海鱼。
19、因其刺少肉嫩，故很受人们喜爱。
20、平鱼具有海洋鱼的营养特点:富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。
21、含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品。
22、平鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。
23、平鱼属于发物，有慢性疾病和过敏性皮肤病的人不宜食用。
24、你就吃那些不能养殖的深海鱼吧。
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